# Сушильные комплексы для грецкого ореха

Kaynak / Source: https://httarim.com/ru/resheniya/walnut-drying-plants

Многоярусные сушильные системы, которые быстро доводят грецкий орех до влажности хранения, сохраняя его цвет, вкус и качество.

**Ключевой показатель:** 8 % влажности в скорлупе, 5 % для ядра

Сушка во многом определяет, как долго грецкий орех сохранится при хранении. Стандартные целевые значения — 8 % влажности для ореха в скорлупе и 5 % для ядра.

Многоярусные сушильные системы, эффективно использующие современные технологии, сушат грецкий орех при нужной температуре за короткое время. Неправильная сушка, напротив, портит цвет, вкус и качество продукта.